立春要吃春饼，教你一个小技巧简单做出柔软劲道、皮薄如纸的春饼

立春，是二十四节气里的第一个节气。立春之后，白昼逐渐变长，气温开始升高，大自然的“冬眠”就要结束了。在民间，立春这一天，人们会举行迎春、打春等仪式来庆祝，而在饮食上，也有吃春饼、萝卜“咬春”的习俗