奶香味十足的小餐包，又香又软又拉丝，健康零添加剂，早餐必备

波兰种： 高筋面粉：100g 干酵母：1g 水：100g 主面团： 高筋面粉：310g 淡奶油：75g 牛奶：80g 细砂糖：40g 盐：4g 耐高糖酵母：3g 食用油： 20g 鸡蛋：1个 提示： 波兰种面粉和水的比例是1：1，酵母为0.5-1%（时间越长，酵母越少） 酵头面团一般为主面团面粉量的25%。可以提前一晚做出种面，放冰箱冷藏，第二天取出再做，非常节减时间。 暂时不吃的面包，放凉后用密封袋密封，放冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来回温，或者重新加热一下跟刚出炉的面包一样美味。