农村老方法烤鸡

首先把鸡杀好晾干水，第一步：把蒜头、葱头、姜、酒、适量加八角、香叶冬菇少量酱油加点辣椒后放好放进鸡肚子里。第二步：红泥用水开酱后放好，把吕纸包好鸡身再加红泥酱盖在满吕纸大概0.5厘后度就好了。第三步：用铁丝网包好放在缸上，把缸起高后，鸡放进去烧好大概2/3小时便开始食用。