4斤面粉,15克酵母2勺白糖加1000克热水化开,搅拌面粉,没烟熏的腊肉切丁和胡萝卜丁,豆皮加佐料炒香,再撒上葱花即可,面团放到热水上发酵40分钟,再揉面做包子,二次醒发20分钟热水上锅,蒸20分钟,排气再闷5分钟就可以吃啦!