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乡野莲姐
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它从牛粪堆里长出来的,你会吃它吗
原创
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2020-02-01发布
清明前后的雨水特别多,把地皮菜(地木耳、雷公屎)都灌出来了,砂质土壤、靠近牛粪的地方最多。 地皮菜的吃法千变万化,可以炒着吃、凉拌、做成饺子馅。
乡野莲姐合辑
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用西瓜做的凉粉,好看还好吃,你吃过吗
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它从牛粪堆里长出来的,你会吃它吗
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客家人的传统“挪菜”,看看怎么制作的
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10几块钱一斤的折耳根,在农村遍地都是
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第一次学习做凉皮,没想到成功了,儿子说比外面买的还好吃
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网友分享的野油菜鲫鱼汤食谱,今天尝试了果然非常鲜美
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“草石蚕”,一种很像虫子的野菜,吃过吗
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漫山遍野的竹笋,莲姐说都舍不得下脚,一脚踩下去都能踩到几根
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两种汤圆看你更喜欢哪一种
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木姜子,生长在南方山区的一种野生调料
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一次采了3种蘑菇,看看你喜欢哪一种
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野藠头,它长得既像葱又像藠头,用它炒腊肉很美味
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指尖菜,用它来做鸡蛋饼非常美味
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农村没有口罩卖,莲姐自己制作的简单又好用
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野外摘的凉粉果,用它制作宝石红凉粉
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它叫毛菜蔸,浑身长满毛刺,用它煲汤非常美味
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野油菜滚生鱼粥,百吃不厌
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吃不完的芥菜,把它简单加工一下变成“猪肉伴侣”,味道真不错
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有人说我是个戏子,问问戏子能拔秧插秧吗
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鲜嫩的艾草有妙用,乡下大姐用它做糍粑
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姐姐新年第一次来家里做客,莲姐用“马兰头”做了假肉丸招待她们
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农家大姐制作的“冲鼻菜”,可能比餐厅的芥末冲劲还大
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用这个方法腌制辣白菜,够脆够爽够辣
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锯子草,名字让人生畏,但是用它来做馅饼却很美味
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野外发现几棵纯野生芥菜,用它来煮粉条味道超赞
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野藠头(野葱)炒五花肉,真香
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刺芽,也许你生吃过,但是用它炒菜吃过吗
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一场大雨,解决了找冬笋的麻烦
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一根杆子一坛醋,凉拌后是不折不扣的下饭菜
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很多人可能没听过“花朝节”,看看农村人这天吃什么
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它被称为“土人参”,叶子根茎都可以做菜,并且很美味
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