制作虎皮凤爪的时候一定要注意安全,不要用手直接往油锅里放鸡爪子,要准备一个漏勺拿好锅盖,放入鸡爪后接着就盖盖子,以免油溅出来伤到自己,翻动的时候也要用盖子挡住,捞出的时候也要用盖子挡住,一定要注意安全!真的非常美味快试试吧