三十中午吃杀猪饭， 恰遇宰猪腌制火腿， 三十晚上吃大餐过大年

今天腊月大年三十，到乡下过年第二天，恰巧遇到宰猪腌制火腿。腌制驰名中外的著名云南火腿及腌制腊肉，不仅亲眼目睹且还参与动手腌制，真是荣幸之至，当然也作为特殊贵宾参与了中午的杀猪饭，真是在城市很不容易吃到这种全部仅用包谷和萝卜喂养大的地道土猪，真香啊。 年三十晚上又在另一家吃年夜饭，猪羊鸡鱼等二十几道很精致的地道云南特色风味过年大餐，其中还有仅喂包谷且无鸡舍在室外放养了两年多，长到了五公斤的地道纯土鸡，味道太香了，在城市是太难吃到的，那种很特别的纯土鸡味道及口感，真是回味无穷且记忆深刻啊。今年用这种方式出去过年，也太值得自豪和夸耀了。还会继续拍摄发布过年经历，所见所闻，敬请关注。——锦锦摄于腊月昆明