️吃一次就上瘾的酸辣无骨鸡爪，过年追剧必备！

做法: 1、鸡爪冷水下锅煮10分钟，焖5分钟，洗净用冰水泡10分钟。每个枝节划一刀，用手指顶出骨头扯出就行。 2、腌制料汁：两勺生抽，三勺陈醋，一勺香油，一茶勺盐和味精，两勺白糖，三片柠檬，一碟蒜末，一勺小米辣，三勺油辣子，适量水，抓匀密封，冷藏一晚即可