霉豆腐，在我们四川又称做红豆腐，吃早餐的时候一定有它，做法简单：首先把盐,味精，辣椒，花椒适当的放在碗里，在拿一个小碗放点儿白酒，把霉豆腐霉豆腐放在有白酒的碗里滚一圈，在放在调好料的碗里在滚一圈装在一个干净的瓶子里就可以了！
