两夫妻开了家不到10平米的小店，做了30年豆腐，村民只认他家

《宫前锦蕊豆腐纯教程版》卤水豆腐是浙江省丽水市缙云县的一道特色美食。缙云壶镇人的豆腐都是卤水做的。将挑好的豆子用水浸泡一夜，磨成豆浆后用过滤布将豆腐渣完全过滤出去。点卤是制作卤水豆腐的关键性一步，最后将豆花盛入袋中，压制成型。新鲜的卤水豆腐不管是和肉末做成豆腐丸子，还是简单地和猪油炒制都是一道非常美味的菜肴。