“二十八把面发、二十九蒸馒头……”这首民谣道出了北方的传统年俗。在山东沂蒙山区蒸馒头,一定会蒸上一锅花样馒头,造型各异的花样馒头像一件件艺术品,装扮着年夜饭的餐桌。这已经成为当地年俗传统。位于山东省临沂市沂南县蒲汪镇的一家食品企业,根据消费需求,开发出的“团圆饼”“年年有鱼” “寿桃”等富有吉祥寓意的花样馒头,深受消费者青睐,年年供不应求。2020年是鼠年,该企业设计出了“数你最好”的馒头,白白胖胖的“硕鼠”非常讨喜。尤其受到年轻消费者的喜爱。