退休大妈每年都是回农村婆家过年,她一般都要准备两个拿手菜带回去,今天她精心准备的两个菜,一个是卤鸡,一个是炖羊蝎子。这一集视频表现的是大妈做卤鸡的场景,卤鸡是谁家都能做的,是过年的家常菜,关键看材料。大妈做的这只卤鸡,是老公亲自到农户家里抓来的大公鸡,是真正的散养鸡,你们看看视频就知道养鸡的环境是什么样了。这只大公鸡,份量是八斤六两,花了一百七十块钱,收拾干净后7斤,大妈把这只大公鸡放在高压锅里一次都炖了,出锅后的卤鸡,味道真的不错。