红红火火：福建农村过年必备的礼品，精雕细作 你知道它有多难吗

大家好，我是阿成，今天是大年二十六了，今天去弄糯米粉。福建莆田农家已经开始要做红团了，春节到了，红团是农村必不可少的珍品，这个珍品不是说红团很贵。只是说，费工费力。这是糯米粉，第一步，妇女们把糯米和红豆煮熟弄成团。在弄用这个当供品或招待客人，面子最大。第二步，把糯米粉弄成面状，容易和红豆团包在一起。这步比较难，费劲。现在年青人不爱做这个了。如果想快速做好，也可以把糯米粉拿到热水里面去煮。可以达到事半功倍的效果。这个老人就是厉害。把面团捞上来，和红糯米粉一起揉搓。这个也是很费劲的。要把面团弄好，得费一段时间和力气。第三步，把红豆团和糯米面包在一起，再弄成团。这个是需要技术的，包得好，印出的红团一步到位。第四步，把红团印成各种图案，上面要体现喜庆的氛围。你看，这个红团就是这个样子的。第五步，大灶台，柴烧大火，大蒸容，把红团蒸熟，这个步骤比喻蒸蒸日上。第六步，经过十五分钟的高温蒸煮。香喷喷、喜洋