传统春节开油锅炸油角，清远人也少不了炸油角

油角又叫角仔，是我们清远人的著名传统小吃，属于春节食品。在各个地方的原料也有所不相同，地方口味好料好多种，做出来的口味不相同。清远人过年油角少不了，今天我家炸油角，开开油锅是为求来年的日子，也像那只油锅似的油油润润，富富足足，预示一家平安。