一个鸡蛋打散加盐和温开水，上锅一蒸，细腻滑嫩孩子超爱吃！

碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散，加入食用盐倒入温开水继续打散，把打出来的浮沫用勺子撇出来，锅中加水放入屉，把打撒的鸡蛋液放在屉上，开火蒸。蒸了差不多十五分钟关火，取出来用勺子理一下，淋入香油开吃！