莆田市文化和旅游局 出品 厦门木未传媒 摄制 文字:张翔 莆田当地祭灶的日期有“官三民四”的说法,即官宦人家廿三送神,普通民众廿四辞灶,偶有变动。 祭灶的用品丰俭随意,大致用菜、肉、果、糖、酒,莆田的地方典型是加上一道糯粿或薏粿。