每年的春节前后,最让餐厅老板头疼的就是员工的流失问题。如果不放假吧,可是员工也想回家过年怎么办?如果放假吧,春节的前后是一年当中生意最好的时候,今天我给大家分享几种春节期间餐厅如何合理排班和轮休,以及解决员工流失的问题。