鸳鸯饺子做法:白菜洗干净,红萝卜洗干净削皮,香菜洗干净,冬菇用水浸泡,红萝卜切碎,冬菇切碎,香菜切碎,猪肉切片剁碎。白菜放盐,把水挤出来,把剁好的猪肉倒到白菜那里,香菇倒到白菜那里,放盐,酱油蚝油搅拌均匀。肉馅放到饺子中间对折捏紧,再对折两头捏紧,把饺子放到蒸笼那里,锅里放水,把饺子放到锅里盖上盖子,蒸20分钟,把红萝卜放到饺子上面装饰,把香菜放在饺子上面装饰。