刷屏的无骨凤爪，在家轻松做，教你一招快速去骨，万能酱汁是关键

哈喽，大家好，我是小让一个爱做饭的九零后，最近无骨凤爪非常的火，其实做起来非常简单，今天就把做法分享给大家，准备去掉根部的鸡爪，把指甲剪掉，下冷水锅焯一下，加入葱姜料酒，大火烧开后撇去浮末捞出，放到凉水里过一下，然后就是去骨了，方法其实非常简单，把指甲的部分完全去掉，在背面划一刀，用手把肉和骨头分开用手抵住掌心的位置，另一只手把骨头向上一掰，大骨头就取下来了，去小骨头就更简单了，同样的在背面划一刀，把肉和骨头分开，用力一掰小骨头就去掉了，同样的方法去掉另外的小骨头，这样去骨的部分就完成了，然后就是腌制了，配方在视频里，大家可以记一下，抓匀，放冰箱腌制一晚上就可以吃了，春节用来当作年夜饭的凉菜也是很合适的，好了如果您觉得视频对您有帮助，可以关注我给我点个赞，我会持续更新，谢谢大家