折磨人的小火慢炖，必须忍住馋，才能吃到4.0版本极致的鲜

羊肉的做法其实都不复杂，只不过北方做法是追风赶月快字当先，这道广式羊肉煲是丝竹婉转慢工细致。肯花时间，从容，对得起火候，对得起那块好羊排。