鲁菜名吃：教你做超级好吃的博山酥锅！收藏下来备用哦！

博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了，盛上一盘：尝尝俺家酥锅，所以有“家家做酥锅，一家一个味”之说。博山酥锅是为纪念苏小妹而生的。