鸭腿清汤是我的强项。

鸭腿清汤，味美又有营养，材料筒单好做，主拌鸭腿，超市都有卖的，付料大葱与姜，盐是在鸭汤熬制成后在放，鸭腿切块用清水洗净控水，然后放在炒锅炒出水分，放入葱与姜在微炒一下，加入清水烧开，倒入汤锅中熬制一小时既可，这时候的鸭汤清亮味香，喝时在放盐哦。