吃苹果不削皮营养价值高 保护牙齿美白皮肤

在食用或加工苹果时，果皮经常被弃掉，但是研究表明，苹果皮中含有丰富的活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于降低慢性疾病，如心血管疾病、冠心病的发病率。苹果