梅干菜扣肉：五花肉焯水煮制25分钟，刮掉肉片油垢，铁签均匀插孔，抹上食盐老抽，炸制棕红冒泡捞出过凉，冷藏2小时切片，腌制入味码入蒸碗中，梅干菜清洗干净切末炒制咸香，舀入碗中压实，入高压锅压制40分钟即可！咸香浓郁，粑糯香醇，肥而不腻，入口即化，好吃极了！大家对此美食有何建议，敬请
