快过年了,年夜饭桌上少不了凉菜,凉菜要想做的地道好吃,红油是关键。做好的红油应该是颜色自然红亮,入口香味醇厚,辣而不燥。学会这道红油的做法,绝对能为你的菜品增色不少,提高一个档次,希望大家都能学会,在家成为美食达人,出门成功创业当老板~