带鱼的营养价值很高,特别是渤海湾的冷水带鱼,因为生长期长肉质特别细嫩,并且弹性十足,带鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等营养成分,带鱼具有解毒,止血、补气养血的效果,带鱼体内含有很多种矿物质和很多种维生素,而那些维生素和矿物质都是人体所需要的。 1、吃带鱼可以养肝补血、祛风杀