看到白切鸡会有一点血丝，很多外地的朋友都会吃不下，觉得还没有熟，哈哈哈。但是对于我们广东人来说就没有这样的看法，白切鸡我们从小吃到大，没有血丝的白切鸡都是熟过头了，口感和味道都会降一个档次。（PS：虽然不是整只鸡，但是做法是一样的。）
