藕片怎么做才好吃？窍门都告诉你，脆嫩洁白不变色，上桌靠它下酒

凉拌藕片是我们家年夜饭必备的一道凉菜，今天妈妈分享几个做这道菜的窍门，从如何挑选莲藕到怎么调料汁都会详细讲解，这样做出来的藕片脆嫩洁白，酸脆又爽口，而且非常入味，上热菜之前用它下酒特别棒。