在开封用蜡密封的酒坛时,先需要判断蜡体的软硬程度,如果蜡体较硬、较脆,那么先要剥开包裹着坛口的蜡体,并将瓶口擦拭干净,以免破碎的蜡体掉入酒中,污染酒质。 如果蜡体太脆弱,还可用烛火、热水甚至手掌稍微加热后,再把蜡体剥开。现在,很多酒厂采用先进的技术,使封瓶的蜡体变得十分柔软。因此