“天冷穿秋裤,人冷吃火锅”,但对于不能吃辣的小伙伴,常常是痛并快乐着。人有“酸甜苦咸鲜”五种味觉受体,“辣”却是一种痛觉。辣味的本质是辣椒素,特点是不溶于水,易溶于脂肪。所以,想要迅速解辣应该喝什么?答案在此