东山岛野生海鲜鲨鱼肚海产八珍之一,被誉为海洋人生 和猪肚牛肚一样,都是胃,但是营养价值却远远超过它们含有丰富的胶原蛋白,养颜有养胃蛋白质成分高达84%,脂肪含量仅为0.2%被列为海产八珍,有「海洋人参」的美誉