大厨教你洗肥肠三分钟搞定。不臭不腥，干净彻底，而且还很脆。

肥肠又称猪大肠，非常有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，根据肥肠的功能可分为大肠，小肠和肠头它们脂肪含量不同，小肠最瘦肠头最肥。