我们江浙一带的民间会把鸡蛋当成糖水的原料！例如小时候家里来要好的客人，我奶奶就会炖上一碗白糖水波蛋。有一次在杭州的青桃餐厅吃到很好吃的一个糖水—红糖酒酿炖蛋，问了一下老板，老板也不吝赐教，加上刚做好了酒酿，天气一冷，就想到了这个热乎乎，甜丝丝又带一丝酒味的食物。一碗下肚，说不上来
