萝卜干煎蛋做法，潮汕人称菜脯蛋，是配白粥最佳选择

萝卜干煎鸡蛋也有了一个好吃的名字：菜脯蛋。碎菜脯好像包在鸡蛋里一样，脆脆的，不很咸却很鲜，配上白粥，真好吃。