手指佛柑橘,简称佛手柑,为芸香科植物佛手的果实。果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。我国广东,广西及云南均有种植。佛手柑的主要食用价值在于它的药理价值。据多部医学药典的书籍记载,佛手柑有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的气管炎