2根铁棍山药2分钟就炝炒出锅，香脆爽口，百吃不厌。

山药用火烤一下，少皮就不会有毛毛沾在手上发扬痒，也不会有粘液沾在手上发滑，姜葱蒜片小米椒煸香放陈醋生抽酱油炝锅，放入山药片大火翻炒几下，加入少量清水盐，鸡精 大火快炒几下即可。