口感外脆里嫩的五柳蛋，制作简单，鲜香酸甜味美巨好吃。

两个鹅蛋八两重，下锅一炸，一个抵得上三四个鸡蛋的分量，配上五柳做成广式粤菜怀旧菜，还是儿时的味道，酸甜可口，太好吃了。焦黄香脆的蛋白，啫喱口感的鹅蛋黄，吃得好过瘾。