朋友妈妈家每年的腊月都要蒸豆包,农村的大铁锅,一次蒸一屉,蒸豆包是个大工程,从淘米开始,大黄米,大米渣要泡上三天三夜,然后控干水分,再去加工成粉,用筛面罗一点点的筛,把粘米面上粗渣都筛掉。找个有力气的大哥,烧上一锅开水,烫面和好放大盆里,暖暖的热炕头发上半天,有一点点酸,开始包豆