昆明小锅米线，云南人思念的味道，阿星甩一大碗，一层剁肉帽子

说起云南人记忆里最深的味道，莫过于一碗重油重辣的小锅米线，这个从小吃到大的小吃，就是云南人最喜欢的米线烹饪方式。带把的铜锅放入高汤、米线、剁肉帽子、调味料，在明火上煮沸，一锅就是一大碗。阿星甩一锅，米线鲜香麻辣，汤浓味美。