陕西富平柿饼传承已久，根据地理条件和气温原因，生长着制作柿饼的富平大尖柿，只有这种柿子才能制作成软糯香甜，口感极佳的柿饼，柿子成饼需要七七四十九天，柿子去皮，上架，揉捏，遮盖，通风，下架，保存包装等工序，在全国甚至全球都享有盛名，保存柿饼0度以下，柿饼怕热，柿饼虽好，可不要贪吃，
