12月22日,江苏淮安,顾大爷正在家里腌制今年第一批咸猪头,共1000多只。据顾大爷称,每年冬天都会腌制咸猪头自产自销,由于做的年份久了,生意非常火爆。今年打算腌8000个,一个200元,能卖160万。