真海鲜、蒸着吃，真的很够味！

前两年因为工作缘故，经常去青岛，蒸海鲜是每次都不愿意错过的。 虽然形式略有不同，但大体都是两层的蒸锅结构，底下是盛满生米与水的铁锅，上面叠上一层蒸屉、放满海鲜。蒸制过程中，大火蒸鲜，伴随海鲜肉质变熟，其汁液落下渗入锅中的粥里，香气与鲜味都一丝不落的融入“海鲜粥”中。 蒸海鲜的核心