超市的胡萝卜新鲜又便宜，甜甜爸挑了个大的回来炒炒，味道鲜美。

肉片洗净切片，胡萝卜切片，大蒜切段，香菜切末，热锅中倒油，油温烧五成热，倒入肉片翻炒至微微发黄，加入一勺豆瓣酱继续翻炒数下，然后倒入胡萝卜炒至断生，加上料酒，生抽，鸡精，少许盐，一勺白糖，大蒜，翻炒入味，关火装盘即可。