烊化阿胶块

烊化阿胶糕是熬胶过程中的关键步骤阿胶用黄酒浸泡的三大原因：1.增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化吸收，其美容养颜，补气益血的效果达到最佳。2.可以完全去除阿胶的腥味，借助酒的醇香。3.可以保质，具有防腐功能。 药店熬胶，此步骤省略,吃了会上火也就是这个原因之一。