肥而不腻 软糯鲜香 板栗炖 红烧肉教程,很实用。准备五花肉750g切大片 烧开的水中加入4g盐 生姜1片两片三四片 料酒15g 放入肉肉开始焯水 焯好的肉捞出切块儿 热锅凉油 油热后爆香适量姜蒜 翻炒一下加入2片桂皮 5片山楂 4片香叶 3颗八角 1颗草果 10颗花椒 捞出所有配