她单凭一双巧手，就能够将最简单的食材生出金黄酥脆的花来。

巧，技也。自古以来，中国女人持家必有一技之长。在大西北，这里的妇女们单凭一双巧手能够将最简单的食材出落得精细别致。甘肃陇南地区，源于秦人对先祖巧娘娘的崇拜每年都要举行乞巧仪式，而煎油果则是仪式上不可或缺的美食。