今天买了茭白和青椒，做了一道茭白炒青椒，感觉味道还不错。

茭白洗净切片，青红椒切丝，大蒜切片，锅中加水烧开，倒入茭白焯两分钟，倒出沥水备用，热锅中倒油，油温烧至五成热，加入大蒜炒香，倒入茭白翻炒数下，加入青红椒翻炒至成熟，加上生抽，精盐，味精，翻炒入味，起锅装盘即可。