薏仁，又叫薏米，是药食两用的食材。广东人喜欢煲汤，汤料里面常常会用到薏米，因为薏米被认为是祛湿“神器”。的确，最早在《神农本草经》里面有提到，薏仁能够下气除湿。 薏米和红豆被称为为“祛湿双雄”，很多人喜欢用薏米和红豆煮水喝。但是，是不是人人都可以这么喝？当然不是，食疗讲究对症，如
