薏仁,又叫薏米,是药食两用的食材。广东人喜欢煲汤,汤料里面常常会用到薏米,因为薏米被认为是祛湿“神器”。的确,最早在《神农本草经》里面有提到,薏仁能够下气除湿。 薏米和红豆被称为为“祛湿双雄”,很多人喜欢用薏米和红豆煮水喝。但是,是不是人人都可以这么喝?当然不是,食疗讲究对症,如