想吃烤肉不用出去买，在家也能做出外焦里嫩的小肉串，喜欢请收藏

小肉串的做法，肥瘦切成小坨，放入淀粉腌制，用细签子窜，每棵签字只能窜3至4小坨，烤箱预热10分钟放入小肉串，烤10分钟，水分烤干，刷上调制好的红油，再次烤30分钟，烤熟拿出撒上五香辣椒面和葱花即可