这是一道美国经典早餐 omelette,就是美式鸡蛋卷。 先用用四颗鸡蛋,和黄油中火煎成一个蛋饼。蛋饼基本凝固的时候,放入芝士碎和spam碎(火腿罐头肉),然后再把鸡蛋卷成卷儿,焖一会儿即可。 简单方便,营养丰富,老少皆宜,真的是一道好吃不贵操作简单的美味早餐啊!